W przyszłym tygodniu TVN Kuchenne Rewolucje wyemituje odcinek z Magdaleną Gessler. Znana polska restauratorka odwiedziła radziejowską restaurację "Na Skarpie".
Radziejów to niewielka miejscowość położona na Kujawach. O należne sobie miejsce walczy przejęta przez Mateusza kilka lat temu restauracja "Na Skarpie".
- Była to odważna decyzja, bo sam budynek i jego wnętrze były mocno zniszczone i zaniedbane. Remont lokalu nie przyniósł jedna oczekiwanych, spektakularnych zmian, a sam właściciel dopiero poszukiwał pomysłu na ciekawe menu. Dość szybko okazało się, że lokal zamiast zysków przynosi straty, dlatego by restauracja w ogóle przetrwała Mateusz zdecydował się na organizację imprez okolicznościowych - czytamy w zapowiedzi odcinka.
Właścicielowi na pomoc ruszyła posiadająca doświadczenie w gastronomii mama. Okazało się jednak, że i to nie pomogło.
- Pomimo że siły zostały zdwojone, sytuacja finansowa restauracji „Na skarpie” nie uległa poprawie. Jedynym źródłem dochodów stały się imprezy okolicznościowe, lokal działa już wyłącznie w weekendy, w tygodniu ze względu na brak gości jest zamknięty. Jedyna nadziej w Magdzie Gessler. Tylko jak w ciągu 4 dni z peerelowskiego „zabytku” w niewielkim Radziejowie, prowadzonego przez mamę i syn zrobić prawdziwą, prężnie działającą restaurację? Czy to w ogóle możliwe? - czytamy w zapowiedzi.
Emisję programu będzie można zobaczyć także na player.pl dokładnie za 5 dni.
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz